Perennes y hierbas ornamentales

Secado de jengibre - 2 opciones presentadas

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Ya sea como especia, remedio o dulce: todos deberían tener jengibre en la casa. Por lo tanto, aquí le mostramos 2 formas de secar el jengibre.

El jengibre es muy saludable

El jengibre no solo es excelente para refinar platos asiáticos, también es un tubérculo con ingredientes curativos. Por ejemplo, puede usar té de jengibre como remedio para los resfriados, y el jengibre también puede ayudar con el reumatismo. Pero no puedes usar un tubérculo fresco para esto (consejo de lectura: cultivar jengibre, así es como se hace). Solo el jengibre seco es adecuado para esto.

Ahora no tiene que ir a una tienda y comprarlo de inmediato. También puedes secar fácilmente el jengibre. Después de todo, hay dos formas de secar el jengibre: a saber, en el aire o en el horno. Una vez que se haya secado, puede mantenerlo durante mucho tiempo en almacenamiento seco y también procesarlo más. Después de moler, el jengibre también se puede usar como especia, por ejemplo. El jengibre seco es, por supuesto, también un gran regalo casero del jardín.

2 formas de secar el jengibre presentado

➤ Opción 1 - Jengibre seco al aire:

Si solo quieres dejar que el jengibre se seque al aire, primero debes cortar el tubérculo en rodajas finas. Luego debe colocarlos en papel de cocina, frotarlos con algo y luego esperar hasta que las rebanadas se hayan secado.

Por lo general, es molesto que el jengibre siempre se seque tan rápido en el aire. Sin embargo, ahora puede aprovechar este aspecto negativo.

➤ Opción 2: secar el jengibre en el horno:

Por supuesto, el horno es mucho más rápido y más confiable. En este caso, también puede estar absolutamente seguro de que el jengibre no se pudre durante el secado. Aquí se explica cómo hacerlo:

Paso 1 - precaliente la estufa y corte el jengibre:

Precaliente el horno a 40 grados. Es mejor elegir la configuración de recirculación. Mientras tanto, puede cortar el tubérculo en muchas rodajas finas.

Paso 2 - frota el jengibre y colócalo en papel de hornear:

Con una toalla de cocina tienes que frotar un poco las rodajas de jengibre. Luego colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.

Paso 3: pon el jengibre en el horno:

No podemos dar un tiempo exacto de cuánto tiempo debe secarse el jengibre en el horno, porque siempre depende de qué tan grueso haya cortado las rodajas y qué tan fresco esté el tubérculo. Por lo tanto, debe verificar cada 15 minutos si el líquido se ha escapado completamente del jengibre. Sin embargo, esto puede llevar bastante tiempo. Entonces necesitas un poco de paciencia.

Si no sale más líquido al presionar los paneles, puede apagar el horno y sacar el jengibre.

Consejo:
De esta manera y blanca también puede conservar tomates, pimientos, champiñones, guisantes y otras verduras.

Vídeo: Fabricación de Barra sobre Implantes y Acrilizado de Estructuras. (Agosto 2020).

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