Hierbas

Planta, cuida y cosecha salvia real

Pin
Send
Share
Send


Sage hace maravillas para los resfriados y refina varios platos como especia. Le mostraremos qué considerar al plantar y cuidar.

© Josie Elias / stock.adobe.com

El verdadero sabio (Salvia officinalis) es una especia popular y una planta medicinal, que se encuentra en el Mediterráneo, pero ahora se ha extendido por toda Europa. Las plantas aromáticas y amantes del calor adornan los jardines de las cabañas y le dan un toque muy especial a los platos de carne y pescado. La tradición de la salvia como planta medicinal se remonta a un largo camino. Nos beneficiamos de esto hoy después de comer una comida suntuosa, porque la salvia hace que los alimentos pesados ​​sean más digeribles.

Descripción de planta pequeña

Salvia real (Salvia officinalis)
Diversificación:35 - 40 cm
altura:30 - 60 cm
espaciamiento de la planta:Distancia de siembra de 40 cm, 6 a 8 piezas por m²
utilizar:Jardín de hierbas, espacios abiertos, huerto, planta de especias, plantas medicinales
Localización:sol
baja:ligeramente seco a fresco, bien drenado, bajo en humus, calcáreo
"Mostrar más fotos y datos

Es un subarbusto perenne que crece aproximadamente medio metro de altura. Si las condiciones del sitio son ideales, no se excluyen las alturas de crecimiento de un metro.

El sabio real forma tallos débiles. Estos pueden ser cuadrados a redondeados y están muy ramificados. Las hojas aparecen en pares y opuestas. Las hojas alargadas en forma de huevo pueden crecer casi diez centímetros de largo y alcanzar un ancho de unos cinco centímetros. Las superficies de las hojas están cubiertas con un fieltro blanquecino, que le da a la planta un color gris verdoso.

Los tallos se vuelven leñosos en las plantas más viejas. Las hojas superiores son pecioladas más cortas que las hojas que aparecen en los extremos inferiores del tallo. Las hojas más viejas pueden quedar calvas en la parte superior. Si observa una hoja de salvia con una lupa, podrá distinguir las pequeñas glándulas sebáceas que contienen los aceites esenciales, responsables de la fragancia y las propiedades curativas de la planta.

Uso y beneficio

El sabor aromático y ligeramente picante del sabio real le da a los platos de pescado, pollo, carne de caza o carne una nota picante y mediterránea. La salvia se puede usar cruda y finamente picada para sopas, salsas o rellenos de aves. Una pastelería tradicional se sirve con pasteles de salvia en muchos lugares de Alemania para la feria parroquial.

Consejo: La salvia puede evitar que las grasas se vuelvan rancias rápidamente.

Sage contiene numerosos ingredientes activos:

  • aceites esenciales
  • taninos
  • bíter
  • flavonoides

El té de salvia a menudo se sirve en muchos países. La salvia contiene tuyona. Este componente de los aceites esenciales es tóxico si se sobredosifica.

advertencia: El té de salvia no se recomienda para consumo permanente.

Si bien la especia solo llegó a las cocinas en la Edad Media, su importancia como planta medicinal es de origen mucho más antiguo. La salvia real es valorada por sus efectos antibacterianos, antivirales y antiinflamatorios. En caso de inflamación en la boca y la garganta, se recomienda el té de salvia como solución de ajo. Beber té puede ayudar a prevenir la sudoración excesiva. La indigestión también se puede aliviar.

Planta de salvia real

Encuentra la ubicación correcta

El sabio real es una planta muy frugal, que crece preferentemente en superficies pedregosas y rocosas. El lugar debe ser soleado y cálido. La planta es visitada rápidamente por numerosos insectos en el lecho de hierbas.

Además, la cultura en la maceta también es posible. Las ollas de barro han demostrado su valía. Sage prospera particularmente bien en el lado sur de los balcones.

Elige el piso ideal

Se prefiere suelo magro. Un fondo arenoso es muy adecuado. Los suelos arcillosos deben tratarse con lava. Un suelo particularmente nutritivo, que no parece lo suficientemente permeable y por lo tanto promueve el anegamiento, no es adecuado para el cultivo de salvia real.

Consejo: El suelo herbario mezclado con arena es adecuado para el cultivo en maceta.

Instrucciones de plantación - paso a paso

1. Seleccionar ubicación
2. Prepara el suelo
3. Excavar el hoyo de plantación
4. Inserte la planta en el medio
5. Cerrar el hoyo de plantación
6. Presione la tierra ligeramente
7. Riegue bien la planta

Las raíces, las malas hierbas y las piedras deben eliminarse del suelo. Los suelos que son demasiado pesados ​​deben aflojarse. La lima de jardín se puede mezclar para promover el crecimiento de las plantas. El hoyo de plantación debe excavarse al menos dos veces el diámetro del cepellón. Después de plantar la planta, la tierra se llena y se presiona bien. El suelo debe ser regado suficientemente.

Una visión general de los consejos de plantación más importantes.

actividadexplicación
Seleccione ubicación
  • soleado
  • caliente
  • protegido
Preparar el suelo
  • permeable
  • magro
  • calcáreo
Hacer siembra
  • Cultivado en el alféizar de la ventana desde marzo
  • Al aire libre en mayo
  • Cultivo de marihuana posible

Experimenta la biodiversidad

Salvia púrpura (Salvia officinalis 'Purpurascens') © Maria Brzostowska / Stock.adobe.com

Salvia de especias coloridas (Salvia officinalis 'tricolor') © Astrid Gast / Stock.adobe.com

Salvia de especias amarillas (Salvia officinalis 'icterina') © Riccardomotti / Stock.adobe.com

Salvia blanca (Salvia officinalis 'Alba') © Etfoto / Stock.adobe.com

Salvia de especias de hoja ancha (Salvia officinalis 'Berggarten') © Fabian / Stock.adobe.com

Salvia de especias rosadas (Salvia officinalis 'Rosea') © Marina / Stock.adobe.com

Sabio no es lo mismo que sabio. Los diferentes tipos de plantas de especias amplían el espectro de color en el jardín de hierbas. La salvia de especias rosadas florece en pleno verano y es un pasto de abejas popular. Las flores rosadas también lo hacen adecuado para su uso como planta ornamental.

El crecimiento particularmente compacto y las hojas anchas caracterizan al sabio "Berggarten". La pequeña variedad "Enano" establece contrastes. La variedad "Alba" se caracteriza por bonitas flores blancas.

Con sus bonitas decoraciones de hojas, los tipos "Tricolor", "Purpurascens" e "Icterina" son llamativos en el jardín ornamental y utilitario.

Cultivar sabio real

Riegue la salvia real correctamente

El verdadero sabio necesita riego regular. Sin embargo, el jardinero aficionado no debe exagerar con el riego. El sabio originalmente creció en laderas de montañas secas. Raramente experimentaba precipitaciones. Por lo tanto, la planta no puede hacer frente al anegamiento. La sequía, por otro lado, es notablemente bien tolerada. El riego debe ser moderado, especialmente en los días calurosos.

Consejo: Realice una prueba con los dedos antes de regar; si el suelo ya está seco hasta la profundidad de la uña, debe regarse. Si el sustrato todavía se siente húmedo, no hay necesidad de regarlo todavía.

Fertilizar sabio real correctamente

La salvia real también es frugal en términos de suministro de nutrientes. La salvia en el jardín de hierbas no necesita ser fertilizada regularmente. Es suficiente incluir algo de compost mezclado con arena durante la siembra.

Si el sabio real se cultiva en la maceta, su requerimiento de nutrientes aumenta. Durante la temporada de crecimiento en primavera y verano, la fertilización puede llevarse a cabo a intervalos regulares.

Cortar sabio real correctamente

No son necesarias medidas de corte para plantas jóvenes. Las plantas más viejas fácilmente madera desde abajo. Si se corta la salvia en primavera, se puede detener la lignificación. Además, la planta crece de manera más atractiva y no tiende a romperse. El crecimiento de las hojas se estimula con una poda.

Consejo: La poda no debe hacerse demasiado lejos en la madera vieja.

Si desea evitar que el sabio se siembre en la cama del jardín, debe eliminar regularmente las flores marchitas.

Los consejos de cuidado más importantes de un vistazo

actividadexplicación
derramar
  • agua moderadamente
  • Evitar el anegamiento
  • se tolera una sequía más larga
Fertilizar
  • bajos requerimientos de nutrientes
  • Composta al plantar
  • Fertilice las plantas en contenedores regularmente
cortada
  • recortar en primavera
  • no cortar demasiado en la madera vieja
  • Las medidas de corte promueven el crecimiento

Multiplicar sabio real

La propagación del sabio real es posible por semillas, por división y por esquejes.

Propagación por semillas

Las semillas de salvia se pueden sembrar a principios de febrero y crecer en un alféizar soleado. El verdadero sabio es uno de los gérmenes ligeros. En consecuencia, las semillas se rocían sobre el sustrato y solo se presionan ligeramente en el suelo, pero no se cubren completamente con el suelo. La germinación comienza después de aproximadamente dos semanas.

A mediados de mayo, cuando ya no se esperan heladas, las primeras plantas pueden salir al aire libre. También es posible sembrar directamente en el campo a partir de mayo. Sin embargo, tomará más tiempo antes de que se pueda cosechar el primer sabio.

Multiplicación por división

Si la planta está bien desarrollada, el sabio real también puede propagarse por división. Para hacer esto, la planta primero se retira cuidadosamente del suelo. La tierra se sacude del cepellón. Esto le da la oportunidad de verificar la naturaleza de la planta y eliminar cualquier parte de la raíz enferma o muerta.

Las plantas de salvia son fáciles de compartir con tus manos. El jardinero aficionado recibe rápidamente dos plantas equivalentes, que ahora se pueden trasplantar por separado y cultivar como antes. Es importante asegurarse de que ambas plantas tengan suficiente red de raíz.

Propagación por esquejes

La propagación por esquejes garantiza rápidamente plantas bien desarrolladas. Un requisito previo para esto es una planta madre fuerte.

Propagación por esquejes paso a paso:

  1. Cortar el corte
  2. Quitar las hojas
  3. Trae esquejes a la tierra
  4. Espera a rootear

Un brote fuerte de una planta madre más vieja es adecuado como corte. Esto debe cortarse en primavera o principios de verano. Luego, la planta se adapta mejor al procedimiento y puede cerrar rápidamente su herida.

Para que los esquejes pongan su fuerza en la formación de las raíces, solo queda un par de hojas en el tallo. El brote se planta en el suelo y se aplica ligeramente. Si aparecen nuevos brotes, se puede suponer una propagación exitosa.

Reconocer y combatir las enfermedades del sabio real.

El verdadero sabio es robusto y apenas se ve afectado por enfermedades. Sin embargo, los errores de mantenimiento lo dificultan y conducen a la infestación de ácaros o moho. Esto sucede si te referías demasiado bien al riego o si las plantas se fertilizaron en exceso.

Las plagas se pueden eliminar con remedios caseros simples. Una solución de nueve partes de agua y una parte de leche ayuda contra el moho. La mezcla se coloca en una botella de spray y las plantas se tratan regularmente con ella.
Los ácaros, por supuesto, pueden controlarse con tierra de diatomeas. Este insecticida no daña el medio ambiente, pero mata las plagas de manera confiable, mientras que los ácaros a menudo son resistentes a los pesticidas químicos.

En el caso de infestación persistente, las plantas se deben cortar generosamente. Los desechos cortados no deben caer sobre el compost, sino que deben quemarse o eliminarse como desechos orgánicos.

Invierno sabio de invierno

El verdadero sabio es perenne y generalmente sobrevive el invierno ileso incluso en nuestras latitudes. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que es una planta de la región mediterránea. Las heladas calvas en particular pueden ser peligrosas para el sabio real. Una cubierta hecha de hojas o matorrales protege a la planta del daño por heladas.

Si el sabio real se cultiva en una maceta, no es aconsejable invernar al aire libre. Comparativamente poco sustrato está disponible en la olla. El suelo puede congelarse completamente rápido y el sabio ya no puede absorber humedad y nutrientes. Las plantas en macetas se deben traer antes de las primeras heladas y pasar el invierno brillantes y sin heladas.

Cosecha sabio real

Las hojas de la planta de salvia se pueden cosechar durante todo el año. Las hojas aromáticas en particular se pueden recoger antes de la floración. Las hojas de salvia se pueden usar frescas y secas. El sabor intenso requiere algo de tiempo para acostumbrarse, por lo que se recomienda un uso económico.

Consejo: Se puede usar mantequilla de salvia en lugar de la salsa de pasta habitual.

Vídeo: Como Y Porque Plantar Salvia En El Huerto O Jardín. Aromáticas. La Huertina De Toni (Agosto 2020).

Pin
Send
Share
Send